30.11.2008 von Tobi.

Was war das denn bitte??

2 Wochen nicht gesehen, eine halbe Freundschaftliche umarmung ein Kuss - 10 min geredet- und noch ein Kuss und die Tür klappte… Okay , Okay, …

Haut rein …

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28.11.2008 von Tobi.

Ich glaube wir denken anders und haben andere Vorstellung… Ich wach morgens auf und denk mir so - warum tuh ich mir das an- warum bleib ich dabei- ich könnte besseres haben, mit dem ich glücklich währ, mit dem ich spaß hätte…

Und wenn man die alten Lieder hört, dann dnekt man schon an einige Momente zurück, die man sich vielleicht gern ncohmal erleben möchte… Monate später sieht man alles anders und das tut echt weh, wenn man damals Personen verletzt hat- sich selber verletzt hat, weil man einfach zu dumm war um die Tatsachen zu sehen und nicht wie ein Blinder durch die Gegent rennt… Grad bei dem Lied “Twist in my Sobriety” ….

Ich erwarte nciht viel, aber das was ich erwarte kann man echt mit einem Finger erledigen, auch wenn die Zeit knapp ist, dafür gint es immer genung Zeit, zumindestens sollte man sich die nehmen… 30 Sekunden und das wars… Nebenbei mal , auf den Weg nach Hause, beim essen, etc.

Doch auch das ist noch zu viel verlangt…

Und jetzt noch weiter runter schrauben? Wozu? Warum sollte ich mir das antun? Das brauch ich nicht,…,…

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27.11.2008 von Tobi.

Wie auch immer der genannt wird… bei den meisten ist es Fun Park, obwohl es nicht der “Funpark” Gruppe / Kette gehört…

Ja also um 6 war ich im Bett… Ansonsten war es ganz cool, zum Anfang etwas langweilig aber nach Wodka-Cola ging es dann ab alle auf die Tanzfläsche…

Leider habe ich kein Foto gefunden wo ich ganz drauf bin , entweder nur ein halber Tobi oder ein Stück… Die meiste Zeit waren wir im Techno Bereich der auch am meisten Besucht war, aber viele sind immer ihre Runden gegangen…Also waren wir auch manchmal im Oldie Bereich…

Hier nur ein Foto wo ich drauf bin…

hinten im Hintergrund rechts…

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26.11.2008 von Tobi.

Montag, das erste mal morgens alleine, das Hotel aufschließen, die Azubis kontrollieren und und und… und das ganze bis 14.00 Uhr…Kein schlechtes Gefühl, aber auch irgendwie komisch den Hotelschlüssel in der Tasche zu haben…

Ab heute habe ich Frei … ich muss erst wieder am 19.12.2008 arbeiten… nächste Woche 4 Tage Schule und dann Urlaub 2 Wochen… Also gehts heute nach Rostock - ab in den Funpark - Mittlerweile sind wir schon halb ein Volk heuet da 15-20 Leute kommen …

Ich wünsch euch ebenfalls nen schönen Abend/Nacht …

Bis dahin und tschau

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22.11.2008 von Tobi.

In den letzten Tagen sieht mein Leben richtig dunkel aus, ich fühl mich richtig so… auf arbeit kann ich mich etwas ablenken und nicht daran denken muss was noch kommt und was passiert ist … Abends wenn ich im Bett liege mir kalt ist und 2 Decken nicht reichen, dann kommen doch schon die Tränen, das hört sich vielleicht etwas kindisch an, aber es muss auch mal sein… 2  Monate fast und ich weiß nicht ob wir das überstehen werden, ob wir das wollen, denn was ist das für ein Leben?? Keiner, Keiner kann sagen was kommt, ich würde es gerne wissen um vielleicht rein vom Kopf her ein Strich ziehe, doch mein Herz sagt nein, jeden Tag werd ich auf das neue überrascht und jedesmal stell ich mir Fragen, warum? wieso ist das so? … Es ist klar “Gastronomie” sagt alles und das sich das auswirkt auch… doch irgendwo muss man das doch hinbekommen… und wenn von der anderen Seite nichts kommt, warum dann von meiner?! aber was ist wenn nicht, was wenn ich das nicht mache? Tage lang kein Kontakt?

Guten Nachte euch allen… und freut euch, wenn es euch gut geht, ihr glücklich seit…

Danke…

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13.11.2008 von Tobi.

Hier die aktuellen Bilder von der diesjährigen GastRo in der Hanse Messe Rostock… Der Treffprunkt für Hotellerie, Gatsronomie und Einzelhandel.

Das Thema der Messe im Jahr 2008 war Kaffee und Tee, so wurden auch die Schautafeln von 15 Hotels aus Mecklenburg Vorpommern gestaltet.

Die Schautafeln werden durch eine Fachjury des DEHOGA M-V bewertet, bestehend auch dem Geschäftsvorsitzenden und anderes Fachpersonal. Desweiteren bewertet jeder Besucher die Schautafeln. Somit gibt es 2 Preise.

Hier die Platzirungen :

Publikum:

• 1. Platz geht an die Hotel und Fachschule / HWBR der Hansestadt Rostock unter Leitung von Hans-Ehrich-Meier (unser damaliger Chef)
• 2. Platz geht an das Trihotel aus Rostock
• 3. Platz geht an das Radisson SAS aus Rostock

Fachjury:

• 1. Platz geht an Radisson SAS - Rostock
• 2. Platz geht an Trihotel - Rostock
• 3. Platz geht an Neptun Hotel - Rostock

HIER DIE BILDER DER TAFELN: 

     sowie  

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5.11.2008 von Tobi.

Kaffee zum Verlieben! Kaffee als Kommunikationsmittel! Kaffee als wichtiger Umsatzbringer in der Gastronomie!

Warm gehaltener Kaffe in der Thermoskanne ist out! Der Gast erwartet in der Hotellerie und Gastronomie absolute Frische und eine große Vielfalt ausgewählter Kaffespezialitäten. Kaffee prägt wie kaum ein anderes Getränk die Gastronomie. Er öffnet die Sinne, regt an und lässt uns den Augenblick genießen.

Die braune Bohne und ihre zahlreichen Varianten sind längst zum Kult geworden. Gastronomen und Hoteliers sollten ihre Gäste immer wieder neu überraschen!

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